Đông Trùng Hạ Thảo
Thiết kế phòng nuôi Đông Trùng Hạ Thảo – Tư vấn chi tiết
Bạn đang có mong muốn tự nuôi cấy nhưng lại không biết cách thi công lắp đặt và thiết kế phòng nuôi Đông Trùng Hạ Thảo? Chi phí đầu tư nuôi đông trùng hạ thảo là bao nhiêu? Thuê đội ngũ bên ngoài thì tốn nhiều chi phí nhưng lại không theo ý mình? Sợ lắp đặt xong lại không đúng kỹ thuật, bởi vì phòng nuôi cấy yêu cầu cao về yếu tố kỹ thuật để đảm bảo các yêu tố về chất lượng đầu ra?
Hiện nay việc thiết kế và thi công công trình nuôi trồng đông trùng hạ thảo ngày một nhiều. Đặc biệt là các khu vực Vũng Tàu, Đà Lạt và các khu vực ngoại ô Hồ Chí Minh. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể dễ dàng sở hữu được một phòng nuôi trồng đông trùng hoàn hảo. Các bạn hãy theo dõi bài viết sau để cùng xem cách lắp đặt phòng nuôi cấy đông trùng hạ thảo tại nhà như thế nào nhé!
Mục lục:
Thiết kế phòng nuôi – Tại sao nhà nuôi trồng đông trùng hạ thảo mọc lên ngày một nhiều?
- Kỹ thuật nuôi cấy đông trùng hạ thảo đã được các chuyên gia nguyên cứu và ứng dụng thành công tại Việt Nam.
- Nhà nuôi trồng đông trùng hạ thảo dễ làm và cũng tiết kiệm được nhiều chi phí.
- Đông trùng hạ thảo chưa bao giờ là hết hot trên thị trường bởi công dụng thần kỳ mà nó mang lại đối với sức khỏe con người.
- Bởi nhu cầu nhiều giá trị tuyệt vời mà nó mang lại nên giá tương đối cao, mang lại nguồn thu nhập khá ổn cho những người đẩy mạnh hoạt động kinh doanh nuôi cấy và cung cấp đông trùng hạ thảo.
Thiết kế phòng nuôi – Các lưu ý trong quá trình nuôi cấy Đông Trùng Hạ Thảo
1. Phòng nuôi tiêu chuẩn
Phòng nuôi cấy chính là yếu tố quan trọng và cần đặt lên hàng đầu quyết định sự thành công của thành phẩm Đông Trùng Hạ Thảo có chất lượng hay không. Tại AGROTECT, hệ thống phòng nuôi trồng Đông trùng hạ thảo được chuẩn bị kỹ lưỡng từ ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm. Điều kiện đầu tiên là phòng nuôi phải đáp ứng các quy cách đúng chuẩn.
Khi thiết kế Phòng sản xuất Đông trùng hạ thảo cần đảm bảo vô trùng, khử khuẩn, sở hữu độ sáng chuẩn và độ thoáng tự nhiên để quả thể nấm phát triển tối ưu. Cụ thể:
- Đèn sáng cường độ ánh sáng 600-1000lux
- Máy phun sương tạo độ ẩm từ 80-85%.
- Nhiệt độ phòng ổn định từ 18-22 độ C.
- Quạt thông gió để cấp và hút khí.
- Sàn nên phải lát gạch men để dễ vệ sinh khử trùng định kỳ.
Phòng nuôi cần sạch sẽ tuyệt đối, khử khuẩn và tiệt trùng thường xuyên để tránh nhiễm khuẩn. Ngoài ra, phòng nuôi còn cần hệ thống giàn và kệ đặt lọ nuôi. Hệ thống này được thiết kế khoa học sao cho từng cây Đông Trùng Hạ Thảo đều có nhiệt độ, độ ẩm tương đồng.
2. Thiết bị cần thiết
- Cân phân tích
- Máy khuấy từ
- Nồi hấp tiệt trùng
- Tủ cấy vi sinh
- Dao cấy số 11
- Máy lắc
Ngoài ra còn có các dụng cụ sử dụng trong quá trình thao tác. Trong đó gồm: hộp nhựa, bình thủy tinh hợp lý, đĩa petri, tủ an toàn, Pipet, đầu típ, bình tam giác, cốc đong,…
3. Nguyên liệu để nuôi cấy Đông Trùng Hạ Thảo
Bên cạnh giống F1, nguyên liệu để nuôi trồng Đông Trùng Hạ Thảo được chia làm 2 phần, nguyên liệu tự nhiên và nguyên liệu chiết xuất. Cụ thể:
- Nguyên liệu tự nhiên: Nước dừa, gạo lứt, nhộng tằm, khoai tây, cao nấm men…
- Nguyên liệu chiết xuất: Glucose, MgSO4, KH2PO4, K2HPO4, Peptone, Agar…
Quá trình chăm sóc đông trùng bạn cần kiểm tra trang thiết bị trong phòng. Độ ẩm ánh sáng thường xuyên và các trang bị trong phòng có hoạt động bình thường. Thường xuyên kiểm tra các hộp phôi bảo đảm vấn phát triển tốt, nếu như phát hiện hộp phôi nào bị nhiễm khuẩn hay nấm mốc lạ tấn công thì chỉ cần loại bỏ là được.
Thiết kế phòng nuôi đông trùng hạ thảo
Thông thường để nuôi trồng bài bản theo đúng quy trình bạn cần có 3 nhóm phòng chính sau đây:
- Nhóm Tạo Phôi: Gồm các phòng: (1) Phòng cấy và (2) Phòng tạo môi trường.
- Nhóm Sản xuất: Gồm các phòng: (1) Ủ tơ, (2) Kích thích quả thể và (3) Nuôi quả thể.
- Nhòm Chức năng: Gồm: (1) Phòng chứa/ Kho và (2) Phòng khách.
Để xây dựng đầy đủ phòng ốc và trang thiết bị như trên ít nhiều bạn cần phải có từ vài trăm triệu đến cả tỷ đồng. Nhưng với các bạn muốn thử bắt tay vào nghề nuôi trồng Đông Trùng Hạ Thảo, AGROTECT sẽ tư vấn các gói nuôi trồng với chi phí tiết kiệm nhất có thể (chỉ từ vài chục triệu đồng) nhưng vẫn đảm bảo được quá trình nuôi trồng thành công và thành phẩm chất lượng.
Diện tích phòng nuôi
Tùy vào mục đích khác nhau của từng cá nhân để thiết kế phòng nuôi đông trùng hạ thảo phù hợp. Diện tích phòng kích quả thể và nuôi trồng Đông trùng hạ thảo cần phải đảm bảo đúng yếu tố kỹ thuật, an toàn và hiệu quả với quy mô diện tích khoảng 15 – 30m2. Diện tích này có thể nuôi cấy được từ 500-1000 phôi. Thời gian thiết kế đến thi công, lắp đặt mất từ 07-10 ngày. Tiêu chuẩn phòng nuôi phải đảm bảo đúng kỹ thuật.
Các yếu tố nguyên vật tư, phòng ốc cần kiên cố, chịu lực tốt, được bố trí hợp lý. Về nhiệt độ, độ thoáng khí, ánh sáng và độ ẩm không khí đều phải kiểm soát chặt chẽ. Hiện nay có nhiều dịch vụ lắp đặt và xây dựng từ A đến Z theo mô hình tự động hóa khiến công việc nuôi cấy trùng thảo trở nên dễ dàng hơn.
Hệ thống kệ đặt lọ nuôi phôi
Vật liệu khuyến nghị: Kệ bằng sắt lỗ đã sơn tĩnh điện; sắt mạ kẽm vuông 25×25 (mm) 1.2ly hoặc inox 201 vuông 25×25 (mm). Bề mặt của mỗi kệ được lót bằng tấm kim loại hoặc miếng nhựa để đặt phôi đông trùng, mỗi kệ cao 40cm.
Để thi công – lắp đặt phòng nuôi trồng đông trùng hạ thảo tại nhà đúng kỹ thuật, giàn kệ đặt các phôi phải đảm bảo các yếu tố sau:
- Diện tích kệ tương ứng quy mô sản xuất
- Lựa chọn vật liệu sử dụng phù hợp
- Khoảng cách hợp lý giữa 2 tầng
- Khoảng cách giữa các hàng kệ
- Vị trí lắp đèn chiếu sáng
- Số lượng bóng đèn và cường độ sáng
- Nhiệt độ, độ ẩm, độ thoáng khí và ánh sáng,… được kiểm soát chặt chẽ.
Trang thiết bị phòng nuôi Đông Trùng Hạ Thảo
Trong phòng nuôi trồng tối thiểu cần có:
- 1 máy tạo ẩm.
- 1 máy lạnh công suất 1,5 HP
- 3 kệ trồng nấm
- Khoảng 70 bóng đèn led dài 1m2
- 3 cái công tắc hẹn giờ
- 1 cái cảm biến độ ẩm
- 1 thiết bị đo nhiệt độ – độ ấm
- 1 máy đo cường độ ánh sáng
Vật tư – Thiết bị phòng cấy Đông Trùng Hạ Thảo
- 1 tủ cấy vô trùng
- 1 cái cân phân phân tích
- 1 cái máy lắc
- 1 cái cân nhơn hòa
- Dụng cụ thí nghiệm (Ống đong, ca đong định lượng, pen cấy, chai nuôi cấy mô 500ml, bếp điện, nồi đun…)
Thiết kế phòng nuôi – Những lưu ý khi lựa chọn vật liệu
Vật tư được chọn để làm phòng nuôi trồng đông trùng hạ thảo phải đảm bảo được nhiều chỉ tiêu. Vừa phải ảm bảo nhiệt độ phù hợp, sạch sẽ. Vừa ngăn cách hoàn toàn với môi trường bên ngoài, dễ dàng vệ sinh lau chùi bên trong phòng. Nhiệt độ thích hợp để cho đông trùng dễ dàng sinh trưởng và phát triển đúng tiến độ.
Vách phòng nuôi Đông Trùng Hạ Thảo
- Khi thiết kế phòng nuôi cấy Đông Trùng Hạ Thảo các bạn cần lưu ý đến vách và trần. Đây là phần cần làm bằng vách panel cách nhiệt để giúp bảo ôn nhiệt độ. Cũng như để tránh sự thất thoát nhiệt ra môi trường, làm tiêu tốn điện năng.
- Chọn vách ngăn panel eps bề mặt phẳng để đảm bảo được việc cách nhiệt tốt cho phòng nuôi trồng. Bề mặt phẳng giúp dễ dàng vệ sinh lau chùi. Có thể lựa chọn tấm panel cách nhiệt có lõi xốp như panel Pu hay panel EPS để làm vách của phòng nuôi cấy.
- Khung làm phòng nuôi phải là nhựa hoặc nhôm mạ sơn tĩnh điện. Hãy mạ màu để tránh phát sinh nấm mốc hay các vi sinh vật cho phòng sạch. Độ ẩm trong phòng cao làm cho các vật liệu dễ bị oxy hóa cũng như dễ phát sinh nấm mốc gây ô nhiễm phòng nuôi.
Vật liệu tạo môi trường phòng nuôi
Nhiệt độ
- Sử dụng máy lạnh nào sao cho có thể vừa tiết kiệm được điện năng lại vừa có thể bền bỉ hoạt động lâu dài không bị giãn đoạn sau này, một số loại máy lạnh uy tín bạn có thể tham khảo như: parasonic, samsung, …
Ánh sáng
- Chọn bóng đèn chiếu sáng sao cho phù hợp nhất cho phòng nuôi trồng hạ thảo của bạn. Đặc biệt ở giai đoạn kích thích kích và nuôi quả thể rất cần sáng đầy đủ để Đông trùng hạ thảo phát triển. Chính vì vậy, trên đầu mỗi kệ các bạn đều cần phải lắp bóng đèn đầy đủ. Nên chọn loại bóng đèn trắng để lắp đặt, ánh sáng cung cấp cho mỗi tầng phải đủ từ 700 – 2500 lux. Vì Đông trùng thảo rất ưa sáng trong khoảng mức này.
Độ ẩm
- Chọn máy tạo ẩm cũng phải thật tinh tế: Vì phòng nuôi trồng luôn cần độ ẩm phù hợp để cho đông trùng hạ thảo có thể dễ dàng được phát triển tốt. Anh chị có thể sử dụng máy gạo ẩm gà để sử dụng cho cho phòng nuôi trồng.
- Có thể nên mua thêm 1 thiết bị bật tắt độ ẩm tự động. Hỗ trợ đóng ngắt máy tạo ẩm dễ dàng khi độ ẩm trong phòng đạt mức phù hợp; Khi trong phòng thiếu ẩm thiết bị sẽ kích hoạt máy làm ẩm hoạt động, giữ cho độ ẩm trong phòng không quá cao hoặc quá thấp.
Hệ thống kệ bàn
- Thiết kệ bàn để nuôi trồng đông trùng: Để thi công, lắp đặt phòng nuôi trồng đông trùng hạ thảo tại nhà đúng kỹ thuật thì phải đảm bảo sự kiên cố của giàn kệ. Bạn nên chọn vật liệu nào phù hợp. Khoảng cách giữa 2 tầng bao nhiêu, gắn bao nhiêu bóng đèn là đủ. Kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ, độ ẩm, độ thoáng khí và ánh sáng. Tất cả những điều này được điều khiển tự động hoàn toàn bằng thiết bị.
Vật tư thiết bị chuyên dụng
- Vật tư và thiết bị cho một phòng cấy: tủ cấy vô trùng, cái cân phân phân tích, cái máy lắc, cái cân nhơn hòa. Dụng cụ thí nghiệm đi kèm theo là những thứ như (Ống đong, ca đong định lượng, pen cấy, chai nuôi cấy mô 500ml, bếp điện, nồi đun).
Thiết kế phòng nuôi – Chi phí đầu tư
Để nuôi trồng đông trùng hạ thảo thành công, ngoài quy trình nuôi chuẩn còn cần trang bị đầy đủ các thiết bị máy móc gồm máy lắc, tủ cấy vô trùng, tủ mát, máy điều hòa, cân kỹ thuật, máy làm ẩm, hệ thống ánh sáng, dụng cụ đo độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng. Dụng cụ khác như lọ thủy tinh và dàn giá. Nguyên liệu để nuôi cấy gồm nhộng tằm, khoai tây, gạo lứt, đường, vitamin, pepton,…
Đây là những yếu tố quan trọng cần có đối với nhà sản xuất ít, nhỏ lẻ theo hộ gia đình.
- Giá thành cho máy móc khoảng 50 triệu VNĐ.
- Giá nguyên liệu để trồng đông trùng không quá cao, dễ mua ngoài thị trường.
- Diện tích càng rộng, chi phí càng lớn.
Vốn đầu tư nuôi đông trùng hạ thảo có thể linh hoạt
Với chi phí máy móc rơi vào khoảng 50 triệu đồng tùy cách bạn đầu tư. Ngoài ra bạn cần dự tính cả chi phí nhập giống và điện nước đi kèm. Nếu sản xuất với quy mô 10.000 lọ, tỷ lệ nhiễm hỏng 5%, sau 3 tháng cho khoảng 9.500 lọ. Năng suất trung bình cho ra khoảng 152 kg quả thể nấm tươi. Giá thị trường hiện nay là 50 triệu đồng/kg vậy sau 1 năm đầu tư bạn đã thu được lợi nhuận lớn.
Ngoài ra bạn cần tính chi phí sản xuất bao gồm nguyên vật liệu, nhân công, điện nước… thì lợi nhuận đạt trên 207 triệu đồng. Để cho ra thành phẩm có lượng Cordycepin và Adenosine đạt tiêu chuẩn bạn cần học kỹ cách nuôi trồng, chọn giống và bảo quản thành phẩm.
Trên đây là toàn bộ chi phí nuôi trồng và cách thiết kế phòng nuôi Đông Trùng Hạ Thảo. Tuy nhiên đây chỉ là mô hình tham khảo, tùy vào mục đích quy mô mà khách hàng có thể điều chỉnh.
Lựa chọn AGROTECT Việt Nam để được tư vấn đồng hành cùng những dự án đông trùng hạ thảo của doanh nghiệp bạn.
Thông tin liên hệ:
- Facebook: https://www.facebook.com/agrotectvn/
- Website: https://agrotect.vn/
- Địa chỉ: 1A Trương Quốc Dung, P8, Phú Nhuận, TP.HCM
- Hotline: (+84) 367-468-364
Liên hệ
AGROTECT là đơn vị cung cấp các dịch vụ Đông Trùng Hạ Thảo toàn diện từ khâu nhân giống, nuôi trồng và xử lý sau thu hoạch. Toàn bộ quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo vận hành mô hình khép kín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nhằm an tâm hơn trong quá trình sử dụng.
AGROTECT hy vọng bạn sẽ thành công với dự án nuôi cấy đông trùng của mình. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc, đừng ngần ngại đặt câu hỏi cho ngay chúng tôi tại đây để được tư vấn và giải đáp sớm nhất!